Vi er først i Hallingdal til å tilby vårt eget Dry Age kjøtt, modnet i skapet vårt i restauranten.

 

Dette er et prosjekt Andreas har satt i gang, og vi synes det er veldig stas å kunne tilby dette på vår ala carte, men også at du som kunde kan kjøpe med deg et stykke og tilberede hjemme.

 

Vi deler opp kjøttet slik at du får det i den porsjonen/mengden du ønsker. Være seg helt eller oppdelt.

Vi har inngått et samarbeid med merket

"Dritt Forbanna" som leverer artige BBQ sauser og chiliolje som er et godt tilbehør til kjøttet vi selger, men også perfekt som gave.

 

På bildet her ser du BBQ

sausen HÆSTKUK.

 

Andreas gir deg gjerne tips til tilberedning, mengde og tilbehør som passer godt til de ulike kjøttstykkene.

 

Kom innom for en hyggelig kjøttprat!

Tips:

Andreas legger jevnlig ut bilder og inspo på sin Istagram

@swexo1